牛牛小说网 > 其他小说 > 四合院:何雨柱从二十一世纪重生 > 第423章 我包专业的!
    “那太好了,不知道小程同志在红星餐厅学了多久?”



    “对自助餐模式又有何见解?”



    汪卫眼中精光一闪,他要用这个问题试出程建军有几斤几两!



    “来了!这是要考验我!”



    程建军听到这个问题,顿时打起十二分精神应对。



    他本想说出自己对自助餐模式的理解,可又不知从何说起……



    等等!既然石城商业局撇开红星餐厅独自开店,那关系肯定不好。



    嘿嘿~我若是说些什么,想必他们也不能证实?!



    他索性心一横,信口开河道:



    “王局长,实不相瞒,我在四九城红星自助餐厅一共待了半个月,对他们的运作模式了如指掌!”



    “由于我表现出色,红星餐厅李和李书记跟何雨柱何处长,强烈要求我担任餐厅总店的店长……”



    “可是我没同意,直接给拒绝了!”



    嗯……出门在外,身份都是自己给的!



    证实去吧!



    只要你敢联系红星餐厅证实,算我输!



    “哦?李书记跟何处长让你当餐厅店长?你竟然还拒绝?”



    “能否说一下原因?!”



    汪卫对程建军的话有些怀疑,可这小子又能精确说出红星餐厅一二把手是谁。



    让他一时之间难以分辨出真假。



    “汪局长,您不知道,红星自助餐厅……实在太差劲!太低级!太没有技术含量!”



    “他们所谓的自助餐模式,就是仗着自己手里有资源,大量采购肉食提供给顾客。”



    “并且是根本不讲究饭菜质量,只是量大管饱而已!”



    程建军格局已经打开,准备以诋毁红星餐厅的方式博取汪局长好感。



    不得不说他这次赌对了。



    “人只愿意相信他愿意相信的!”



    汪局长也不例外!



    他自从决定冒着风险开自助餐厅,已经将红星餐厅作为竞争对手。



    潜意识里便觉得红星餐厅算不得什么,他们能成功只是因为做得比较早而已。



    “小程同志,此话当真?!”



    他神情激动地问道。



    “汪局长,我拿项尚人头担保我所说为真!”



    “我再告诉您个事,您千万不要告诉其他人哈~红星餐厅内部有很大问题!”



    “首先服务人员不作为,眼睁睁看着顾客吃饭超时不管,餐盘里饭菜吃得精光也不及时上菜……”



    “其次是后厨松散,分工不明确,有些厨师跟无头苍蝇一样乱窜,而且厨师炒出菜来竟然自己先吃,吃得差不多才往前厅送菜!”



    “最后是李和跟何雨柱身为领导根本不懂管理,眼睁睁看着下面人胡来也不管!”



    “您说这种饭馆我能留下当店长吗?迟早要完蛋!”



    程建军将自己所知道的餐厅存在问题,全往红星餐厅身上招呼。



    就赌你没办法核实……



    “啧啧~没想到啊!红星餐厅真是浪得虚名!”



    汪卫见他说得头头是道,已然相信了七八分,



    “小程同志,如果……我是说如果,让你当咱们石城自己的自助餐厅店长,你会怎么做?”



    “啥?汪局长,您说让我当店长?!”



    程建军瞬间被喜悦包围!



    自己来之前仅仅是想当一个后厨小组长啊!



    没想到胡说几句效果竟这么好?!



    “咳咳~小程同志,我是说如果,你先回答我问题!”



    “汪局长,我认为红星餐厅能成功秘诀就是低价量大管饱……”



    “我认为咱们可以直接复制,甚至比红星餐厅更低的价格!”



    “他们一楼是每位客人五元,那咱就三元;”



    “他们二楼是二十元,那咱十二元,绝对会受老百姓欢迎!”



    程建军说到这里刻意停顿一下,等着汪局长发表意见。



    “这……小程同志,咱们把价格设的太低,恐怕会顾不住成本啊!”



    汪卫其实不太想降低价格。



    三元倒不至于亏钱,但相对于红星餐厅五元的价格,利润实在太低。



    他要的是政绩,要商业局自己的饭馆超越红星餐厅,



    “汪局长,成本不是咱们说得算吗?”



    “红星餐厅一楼16个菜,咱们可以弄8个菜,每个菜分成两种,再少放一些肉,多放青菜……”



    “您放心,我有的是办法!”



    程建军阴恻恻说道。



    这帮顾客只知道闷头吃饭,哪里会在意那么多!



    反正他在红星餐厅见到的情况就是这样!



    “小程同志,你的想法和理念深得我心!”



    “这样,我让你当咱们自助餐厅的店长,你有没有信心干好?



    汪卫已经完全相信程建军的话,打算将重任交给他。



    “汪局长!多谢您的赏识,我一定把咱们自助餐厅做好!”



    程建军闻言再也克制不住,急忙站起身保证道。



    “好!小程,那你先当餐厅代理店长,我会让其他人全力配合你!”



    “等到咱们餐厅顺利开起来,并且做出成绩,我亲自给你庆功!”



    “汪局长您把心放进肚子里,我包专业的!”



    程建军狂喜,拍着胸脯保证道。



    “成!你现在就跟我秘书去咱们餐厅店铺,看看哪里需要改进……”



    “有我给你撑腰,放心大胆地干!”



    “得嘞~那我现在就去!”



    程建军屁颠屁颠跟着秘书离开办公室。



    “这个小程真不错!”



    “虽然有些沉不住气,但说得挺专业,应该有真才实学……”



    汪卫对于程建军的还算满意,至少比自己亲自操刀开餐厅要强!



    哼!红星自助餐厅还想跟我合作抢功劳?



    做梦去吧!



    我先把自助餐厅开起来,等做到一定成绩,再向商业部申请高价政策,想必不会拒绝!



    这可是妥妥的政绩啊!



    到时候副市长一职岂不是理所当然?!



    ……



    程建军跟着汪卫秘书来到位于民生路的店铺。



    不料刚到门口,便发现施工人员在为商铺外墙涂抹红漆。



    “停下!都给我停下!不要摸红漆!”



    他连忙走上前打算叫停众人。



    可大家伙谁都不认识他,根本没当回事,依旧快速涂抹红漆……



    这厮特么是谁啊?



    他想让停工我们就停?



    耽误工期算谁的?!



    “你们都听不见是吗?统统给我停下!”



    程建军感觉自己威信受到挑战,大声呵斥道。



    ……



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