第二天清晨，晴空万里。
今日宜饭馆开业、出行、婚嫁、播种……
何雨柱早早起床，心情十分舒畅，不禁对今天的开业更加有信心！
“美好一天从好的天气开始，真是天公作美啊！”
他吃完吴大妈与京茹早已准备好的早餐后，再次带着七八十号“小弟”前往红星自助餐厅。
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“叱咤风云~我！任意闯~万众仰望……咳咳~”
好在王府井保卫科老远便认出这帮古惑……厨师。
否则又得长枪短炮将他们堵住！
……
“哎？孙秘……孙主任，您怎么有空过来？”
何雨柱带着徒子徒孙们刚到自助餐厅。
忽然发现商业林部长的秘书竟然已经站在门口。
在林部长面前叫人家孙秘书行，出了门还叫孙秘书便是自己不懂事了！
得叫孙主任！
“自助餐厅毕竟属于高价商品之列，归商业部管理。”
“这不林部长担心你们第一天营业出状况，特意令我过来待命帮忙协调关系。”
“何主任，我今天就归你调遣啦~”
孙秘书面带笑容笑呵呵回道。
林部长人还怪好嘞~
“不敢不敢，孙主任，今天麻烦您了~”
何雨柱哪里敢调遣孙秘书，连忙将他迎进办公室。
虽然不知道林部长派他过来目的，但只要不来添乱就好！
……
上午十点半，红星自助餐厅后厨。
“师父，咱要不要组织人去商业街宣传一下拉拉客？”
“是啊师父，酒香也怕巷子深，王府井那么大，万一顾客们不认识路咋整？”
“要不让我带几个服务员去外面吆喝几声？”
“……”
众徒弟担心餐厅第一天开业顾客太少，纷纷开口建议。
“额……那去宣传宣传？”
说实话何雨柱心里也没底。
万一顾客不买账，自己真是要丢人丢到家！
他正要安排几个徒弟下楼，不料新任职的餐厅保卫办公室主任老赵，跌跌撞撞跑进后厨叫喊道：
“不得了啦何主任！外面人、人……”
“老赵你慢点说！人？人怎么了？”
“何主任，外面全是人啊！浩浩荡荡眼见就要涌进餐厅了，您看要不要先关上门？”
一眼望去看不到头尾啊！
老赵还是在轧钢厂上下班时间段，见过如此多的人。
幸好门外的路够宽够长，不然得把餐厅挤爆喽！
“果真吗？！”
何雨柱闻言一脸惊喜，急匆匆跑到餐厅门口查看，
“嘶~人山人海、红旗招展、鞭炮……全是人啊！”
整个餐厅被围得密不透风！
爆了！绝对要爆了！
“老赵，你先带着保卫在门口顶一顶，等11点左右我们将菜摆上，再开始往里放人！”
何雨柱交代一句后，又急匆匆返回后厨高呼道：
“大家伙动作快起来，准备出菜！”
老赵……
他看了眼面前8名保卫室人员，又望向门外不知道排多少人的队伍，艰难地吞咽了下口水，
“咕咚~不知道我能不能顶得住？！”
“兄弟们！跟、跟我出门！11点之前一个不能放进来！”
老赵带着几人战战兢兢走出门，强忍住惊慌高呼道：
“同志们，餐厅11点正式开业，请大家耐心、有序排队，不要拥挤避免造成意外。”
他说完“不经意间”亮出腰间的众生平等器。
让一些不服气之人瞬间哑火，老老实实排起长队。
“呼~”
老赵见状长出一口气，“肥差”算是保住了！
自助餐厅保卫室主任这个职位，可是自己花了将近两个月工资找陈科长换来的！
“嘿嘿~两个月工资算什么？”
光是每天管中午和晚上两顿自助餐，随便吃几天就能赚回来！
……
中午11点整。
餐台上摆满美味可口的饭菜。
餐厅内站着数十个面带微笑的服务员。
餐厅外何雨柱按照惯例，放了一挂鞭炮后宣布餐厅开始营业！
顾客们有序排队进入餐厅。
不排队也不行，门口焊着铁质隔离栏，想插队也插不进去。
“请在一楼用餐的顾客戴上绿色手牌，用时不得超过一个小时，超过一小时加收3元；”
“请上二楼用餐的顾客戴上红色手牌，用时不得超过一个半小时，超过则加收10元；”
“请戴着绿手牌的顾客不要上二楼用餐，否则逐出餐厅！”
“请顾客用公共筷子和勺子进行取餐……”
“特别注意，勤拿少取杜绝浪费，若发现顾客浪费食物超过一两罚款1元；二两2元……”
何雨柱专门安排一个大嗓门，拿着喇叭不间断吆喝。
再加上保卫室人员虎视眈眈，让一些存有坏心思的顾客收敛不少。
他原本以为餐厅二楼大概率坐不满。
万万没想到，不出十分钟一楼二楼全部满员。
“好家伙！二楼打八折也要16元钱啊！”
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“是我低估了这年头的富人？？”
一楼190张四人桌是760位顾客；
二楼210张四人桌是840位顾客。
加起来便是1600名顾客啊！
就这门口的人还不见少，依旧是里三层外三层围着……
“何主任震惊吧？陈副总说得没错，你是对咱们国家‘有钱人’了解太少啦~”
孙秘书不知什么时候走到何雨柱身旁感慨道。
“确实！孙主任，我真没想到竟然有这么多人上二楼消费！”
他回过神震惊地回道。
“何主任，提前恭喜你了，相信今天一定能完美收官！”
“借您吉言~”
何雨柱见饭菜下得相当快，顾不得跟孙秘书寒暄，急忙走进后厨忙活。
……
整个自助餐厅从中午十一点到下午两点，几乎没有闲下下来过。
厨师们的锅铲差点抡弯……
服务员脸快笑僵、胳膊也要抬不起来……
摘菜、洗菜、切墩、洗碗等等员工忙得不可开交。
“师父，已经两点了，可门口还有一大堆顾客守着不走，他们要求继续营业不能停！”
马华得空前来禀报。
“还营业？都累成这个熊样了，营个锤子业！”
“下班！必须下班！”
“中午不休息一下，晚上怎么开业？”
何雨柱才不惯着他们，等上午最后一批顾客吃完走人。
果断关门休息。
……
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